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管家仔大众眼里形象是这样？

2012/5/31 14:24:14 来源：正和新闻阅读次数：字号：T | T

【简要】穿着洗过的雪白衬衫、黑色或白色的背心、黑色的领结、黑色的燕尾服、笔挺的黑色长裤和锃亮的黑色皮鞋，还有一丝不乱的头发和永远笔挺的身板

穿着洗过的雪白衬衫、黑色或白色的背心、黑色的领结、黑色的燕尾服、笔挺的黑色长裤和锃亮的黑色皮鞋，还有一丝不乱的头发和永远笔挺的身板，这就是人们眼中英国管家的标准装束。除了最早的管家跟随流行带过假发之外，六七百年来，这样的形象已经成了管家的典范深入人心。　　当然豪宅里还会有一个女管家。不过，女仆的工作在那时只是煮饭、浆洗这样不见光的范围，所以，即便是一个统领所有女仆，管理上上下下家事的女管家，人们也不会分太多的注意给她。　　其实，管家的正式职称应该是――首席仆役长。　　小型军队般的仆人们分工明确，每个人都有自己的职责范围，而管家统领众仆，给每一个人分派工作、监督和验收。他清楚哪怕是最不常用的礼仪，知道1831年和1832年波尔多葡萄酒的细微差别，了解世界各国的佳肴名馔，让每一件名贵摆设都适得其所。购物、家庭理财、洗熨衣物、接待客人、准备晚宴、房屋维修、整理园艺、与外界商家联系等，事无巨细都需要管家来安排，保证整个宅子运转良好。他甚至比主人更清楚贵族们的游戏规则，刻板地按照传统礼仪要求自己的言行举止，所以最好的仆人没有自己的生活，一切以宅子、以主人为重。　　如果有人以为早晨用熨斗熨报纸、晨起的三声敲门、擦鞋之前先放入撑子等等琐碎的小事就是管家的全部，那真是亵渎了“英式管家”的名号。连主人早餐中的烤面包都只是厨师助手的责任范围，何况上述鸡毛蒜皮？　　管家最大的作用是规划和监督府上的人事，最见功力的则是举办大型聚会的时候。